يقول السيد رائد مرعي، نائب رئيس A-Z Manufacturing and Trading، إن معرض غولف فود بات واحداً من أهم معارض الصناعات الغذائية في العالم، يقصده أصحاب الإختصاص من مختلف البلدان للإطلاع على كل جديد وحديث في هذا المجال، ويؤكد السيد مرعي عدم وجود أي دعم لمشاركة اللبنانيين في هذا المعرض، “لكننا سمعنا ان عدداً من الموجودين قد حصلوا على الدعم”.
السيد مرعي يتحدث أيضًا عن منتجات المعمل وطرق تسويقها وأسرار نجاحها مؤكدًا على أهمية الصناعة في نهضة الإقتصاد الوطني.
^ ما هو تقييمكم لمعرض غولف فود؟
ـ يعتبر معرض غولف فود أهم المعارض في منطقة الشرق الأوسط والعالم المتخصص بالصناعات الغذائية، وهو بات مقصدًا للعاملين في هذا المجال، علمًا أنه حقق نجاحًا تلو الآخر وتزداد أهميته عامًا بعد عام.
نحرص بشكل دائم على زيارة هذا المعرض للإلتقاء بالأصدقاء والزبائن، كما الإطلاع على كل ما هو جديد وحديث في هذا المجال.
^ هل تصدرون الى الخارج؟
ـ بالتأكيد، إننا نصدر نسبة كبيرة من إنتاجنا الى دول عربية وإفريقية وأوروبية، وهي تلقى قبولاً لدى المستهلكين واقبالاً متزايدًا في أسواق جديدة.
^ ماذا عن المنافسة في هذا المجال؟
ـ نعتمد النوعية الجيدة ونركز على توفير المنتجات وفق معايير دولية عالية، وبذلك نجد أن المنافسة تلعب دورًا إيجابيًا لصالحنا، ذلك ان المستهلك على دراية كاملة بنوعية المنتجات التي يستهلكها.
^ ماذا عن المنتجات الجديدة لمعملكم خلال العام الماضي؟
ـ اشتهر معملنا بصناعة المايونيز وبات يحتل مرتبة متقدمة جدًا في هذا المجال ويحوز على نسبة عالية من الأسواق.
بدأنا العام الماضي إضافة أصناف جديدة كالكاتشب والرّب والجبنة… تمكنت سريعًا من اكتساب ثقة الزبائن في مختلف الأسواق المحلية والإقليمية.
من احد اصنافنا الجديدة التي بدأنا العمل بها مؤخراً شوكولا Flesta من تركيا وقد لاقى نجاحاً باهراً.
يصل عدد الأصناف التي ننتجها ونستوردها ونصدرها عبر واحدة من شركاتنا الأم الى نحو 230، حازت كلها على رضى الزبائن في لبنان والخارج.
^ ما هي مميزاتكم وأسرار نجاحكم؟
ـ تحوز منتجاتنا على ثقة ورضى المستهلكين، ولا نطرح أي منتج جديد إلا بعد حصوله على رضانا الكامل واقتناعًا منا بأهميته وجودته وطيبته، عملاً بوصية الوالد الذي دعانا دومًا الى طرح المنتوجات التي نقتنع بطعمها وجودتها.
لا ننسى أهمية تسويق المنتوجات ووصولها طازجة وسليمة وفق أفضل المعايير الصحية الى المستهلكين في الداخل والخارج… وبذلك تمكنا من بناء جسور ثقة بين مؤسستنا والمستهلكين كافة.
^ ما هي أبرز المشاكل والصعوبات التي تواجهكم؟
ـ باتت المشاكل التي تواجه الصناعة المحلية معروفة ومتداولة بقوة، وذلك لكثرة عارضيها والمطالبين بتوفير الحلول المناسبة لها.
إننا نناشد المسؤولين بضرورة تذليل الصعوبات والتحديات من أمام الصناعة المحلية وتوفير كل مقومات النجاح لها، وبدون ذلك سيبقى الإقتصاد في حالة من الضعف، ذلك أن الصناعة وحدها كفيلة بإنهاض الإقتصاد الوطني من الأوضاع الصعبة التي يتخبط بها.
